• Vegano
  • Sin azúcar añadido
Canela de Ceilán (Sri Lanka); envasada en Madrid
Canela Ceylán a granel, montón sobre fondo beige
Bolsa kraft de A Granel llena de café en grano con cazo de acero

Tienda en Delicias

  • Paseo de las Delicias 88 Bis, Madrid
  • L-V 10-14 y 17-21, S 10-14
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Especias · Canela de Ceilán (Sri Lanka); envasada en Madrid

Canela Ceylán

6,03 € / 100 g

60,30 €/kg · IVA incluido

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Canela de Ceilán, la canela verdadera

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Úsalo en: Tarta de la abuela con chocolate con leche: galleta, crema y cobertura brillante · 4 ingredientes

Guía: especias enteras o molidas y cómo guardarlas

100% a granel
la cantidad justa
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Nutrientes

Canela de Ceilán (Sri Lanka), la canela verdadera, suave y aromática. Para arroz con leche, natillas, infusiones y guisos.

Lo que aporta por 100 g
  • Sin azúcares añadidos
  • Bajo contenido en azúcares

Contiene azúcares naturalmente presentes.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

La canela de Ceillán es la “canela verdadera”: la corteza interna del Cinnamomum verum de Sri Lanka, de capas finas y quebradizas, con un aroma delicado, dulce y ligeramente cítrico. Nada que ver con variedades más bastas: esta es la canela que eligen reposteros y amantes del té.

Composición

La canela de Ceillán es apreciada por su contenido naturalmente bajo en cumarina frente a otras variedades, lo que la hace ideal para el consumo habitual. Además aporta manganeso, calcio y hierro.

Cómo usarla

  • Repostería fina: arroz con leche, torrijas, bizcochos y galletas donde la canela es protagonista.
  • Infusiones: hierve una rama 5-10 minutos, sola o con jengibre y miel.
  • Desayunos: molida sobre porridge, yogur, fruta asada o café.
  • Platos salados: imprescindible en tagines, currys y guisos de inspiración árabe.

Conservación

Guárdala en un tarro hermético lejos de la luz y el calor. En rama conserva su aroma más de un año; molida, procura consumirla en unos meses para disfrutarla plena.

En nuestra tienda la encuentras a granel en Madrid: la cantidad exacta que necesites, sin envases innecesarios y con la frescura de una especia que no espera en un lineal.

Origen, ingredientes y alérgenos

Origen

Canela de Ceilán (Sri Lanka); envasada en Madrid.

Alérgenos

No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional
Valores medios orientativos por 100 g: energía 247 kcal / 1035 kJ; grasas 1,2 g, de las cuales saturadas 0,3 g; hidratos de carbono 81 g, de los cuales azúcares 2 g; proteínas 4 g; sal 0,03 g.

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