Coco deshidratado en dados

El coco deshidratado en dados es un viaje al trópico en cada bocado: dulce, aromático y con esa textura tierna y masticable que engancha. Al deshidratarse, el coco concentra su sabor y se convierte en un snack natural irresistible, perfecto para los que buscan algo dulce sin recurrir a la bollerla.

Beneficios y propiedades

• Muy rico en fibra, que ayuda a la saciedad y al tránsito intestinal.
• Aporta minerales como potasio, magnesio y hierro.
• Fuente de energía concentrada, ideal para deportistas y excursiones.
• Contiene grasas propias del coco que le dan su textura cremosa y saciante.

Cómo usarlo

Es perfecto para picar entre horas tal cual, pero da muchísimo juego en la cocina: añádelo al muesli o porridge del desayuno, mézclalo en bowls de yogur con fruta fresca, incorpóralo a bizcochos, cookies y energy balls, o úsalo en curris y platos asiáticos para un toque dulce. Combinado con chocolate negro y frutos secos hace un trail mix espectacular.

Conservación

Consérvalo en un tarro hermético en lugar fresco y seco. Si hace mucho calor, mejor en sitio oscuro para mantener su textura.

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