Proteína
Vegano
Sin azúcar añadido

Variable según la temporada (ver lote)

Nuez Pelada a granel, montón sobre fondo beige

Tienda en Delicias

Paseo de las Delicias 88 Bis, Madrid
L-V 10-14 y 17-21, S 10-14

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Frutos Secos · Variable según la temporada (ver lote)

Nuez Pelada

3,29 € / 100 g

32,90 €/kg · IVA incluido

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Nuez pelada a granel

Úsalo en: Espirales de guisante con salsa de tallarines verdes peruanos: espinaca, albahaca y queso fresco · 3 ingredientes

Guía: cómo elegir y conservar frutos secos

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Del recetario

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Nutrientes

Nuez pelada, lista para usar. Para ensaladas, bizcochos, pan y salsas.

Lo que aporta por 100 g

Sin azúcares añadidos
Bajo contenido en azúcares

Contiene azúcares naturalmente presentes.

Calculado sobre los valores medios de la información nutricional de esta ficha (umbrales del Reglamento (CE) 1924/2006).

Descripción

La nuez pelada es la reina de los frutos secos en la cocina: versátil, nutritiva y con un sabor suave que combina con casi todo. Trabajamos con la variedad Chandler, referente de calidad en Europa, conocida por su fruto grande, claro y de sabor equilibrado. Al venir ya pelada, está lista para usar directamente, sin esfuerzo, sin desperdicios.

Composición

Omega-3 vegetal (ALA): la nuez es la principal fuente vegetal de ácido alfa-linolénico, que se asocia a la salud del corazón y del sistema nervioso.

Cómo usarlo

La nuez pelada es la favorita de la repostería: imprescindible en bizcochos, brownies y tartas. También es la base del pesto de nuez, una alternativa al pesto de albahaca que te va a conquistar: nueces, ajo, aceite de oliva virgen extra y parmesano — listo en 5 minutos. En ensaladas con queso, manzana o remolacha aporta textura y sabor. Y en el porridge o muesli matutero es un clásico que nunca falla.

Conservación

Al estar pelada, es más delicada que la nuez con cáscara. Guárdala en un bote hermético en el frigorífico o en un lugar fresco y oscuro, y consúmela en 2-4 semanas para evitar que se enrancie. Puedes congelarla sin problema si compras más cantidad.

La tenemos disponible a granel en Madrid en nuestra tienda: sin plástico, llevas solo lo que necesitas y siempre con frescura garantizada. La variedad Chandler como debe ser: en tu mano, sin envases innecesarios.

Origen, ingredientes y alérgenos

Origen

Variable según la temporada (ver lote)

Ingredientes

Nuez pelada (100%).

Alérgenos

Contiene frutos de cáscara (nueces).

Envasamos a partir de granel en un almacén donde se manipulan todos los alérgenos de declaración obligatoria, así que no podemos descartar la presencia de trazas de cualquiera de ellos.

Si eres alérgico o intolerante, revisa siempre la etiqueta del envase que recibes: es la que manda. Información alimentaria y alérgenos

Información nutricional

Valores medios orientativos por 100 g: Energía 2.740 kJ / 660 kcal; Grasas 65 g, de las cuales saturadas 6 g; Hidratos de carbono 11 g, de los cuales azúcares 2,6 g; Proteínas 15 g; Sal 0,01 g.