Cilantro molido

El cilantro molido es una especia obtenida a partir de las semillas del cilantro, una planta herbácea. Es muy utilizado en la cocina mexicana, india y del Medio Oriente para agregar sabor y aroma a los platos. Se utiliza para dar sabor y aroma a una amplia variedad de platos, como guisos, carnes, sopas, salsas, marinadas y postres. También se utiliza para aromatizar bebidas como el vino caliente, el té y el ponche.

Beneficios

• Ayuda a mejorar la digestión y reducir la hinchazón abdominal
• Contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón
• Es una fuente natural de hierro, vitamina C y calcio, nutrientes importantes para el cuerpo
• Tiene propiedades antimicrobianas y antifúngicas que ayudan a combatir infecciones en el cuerpo

Valores medios orientativos por 100 g:
Energía 1280 kJ / 305 kcal
Grasas 18 g (de las cuales saturadas 1 g)
Hidratos de carbono 55 g (de los cuales azúcares 8 g)
Proteínas 12 g
Sal 0,1 g