Copos y cereales a granel

Copos y cereales a granel para el desayuno y la cocina. Tienes copos de avena, cebada, maíz, trigo, teff y trigo sarraceno, salvado de avena, muesli en copos y varios mueslis crujientes, trigo sarraceno y mijo en grano, gofio canario y gluten de trigo.

Cómo usarlos

Los copos de avena se toman en crudo con leche o yogur, se cuecen en gachas en 5 minutos o se hornean en galletas y granola. Si los dejas en remojo en la nevera por la noche, por la mañana están listos. El trigo sarraceno en grano se cuece como el arroz, unos 15 minutos, y el mijo, unos 20. El gofio no se cuece: ya está tostado y molido, y se mezcla con leche, caldo o potaje. El gluten de trigo es la base del seitán casero.

Cuánto comprar

Entre 40 y 60 g de copos por desayuno. Con 500 g tienes para unos diez desayunos.

Cómo conservar

En un bote hermético, en un sitio fresco y seco, para que no cojan humedad.

Gluten

La avena, la cebada, el trigo y el gluten de trigo llevan o pueden llevar gluten, y todo se envasa en un almacén donde se manipulan cereales con gluten. Si eres celíaco, consúltanos antes de comprar.

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